lunes, 18 de febrero de 2008
Piña, tan rica como saludable
La piña es el fruto de una planta de la familia de las Bromeliáceas, que actualmente se cultiva en la mayoría de los países tropicales del mundo, y a la que se le atribuyen efectos muy beneficiosos para la salud.Favorece la circulación, por su alto contenido en bromelina (presente sobre todo en el jugo y el tallo), que disuelve los coágulos y fluidifica la sangre, previniendo problemas circulatorios como trombosis, ataques cardiacos, apoplejías.Ayuda a controlar la tensión arterial, especialmente la hipertensión.Favorece la digestión porque digiere las proteínas, con lo que ingerir esta fruta fresca después de la comida ayuda al estómago a realizar su función y elimina efectos secundarios de una digestión pesada, como gases, pesadez de estómago, acidez...Al mismo tiempo ralentiza el paso de los alimentos por el estómago y produce una sensación de saciedad, por lo que se come menos. Evita el estreñimiento, porque regula el tránsito intestinal.Elimina las bacterias del tubo digestivo causantes de los dolores intestinales o la diarrea. Incluso es eficaz contra las lombrices intestinales. Todo ello porque la bromelina destruye la cubierta de quitina que los protege.Ayuda en el tratamiento de la obesidad por su capacidad de digerir las grasas. Ayuda a eliminar agua del cuerpo, evitando la retención de líquidos, y por lo tanto ayudando a rebajar peso. Eficaz en el tratamiento de la celulitis, porque favorece la desinfiltración, movilización y eliminación de los depósitos de agua. Elimina toxinas por medio de la orina gracias a su efecto depurativo, mejorando los problemas de riñón, vejiga o próstata.Tiene propiedades antiinflamatorias muy útiles para disminuir el dolor. Un reciente estudio de la revista Clinical Rheumatology le atribuye similares propiedades que al diclofenaco. Evita tendinitis y bursitis, por lo que está incluída en la dieta de cualquier deportista, y ayuda a curar dolores de espalda, esguinces o luxaciones.Actúa contra los radicales libres por su acción antioxidante, combatiendo las enfermedades crónicas y mejorando la esperanza de vida de sus consumidores.Disminuye los niveles de colesterol hasta en un diez por ciento, con lo que previene los accidentes vasculares.Mejora enfermedades varias, como colitis ulcerosa, osteoartritis, gota, sinusitis, ácido úrico...Recientes estudios le atribuyen propiedades frente al cáncer. Una molécula de la bromelina bloquea una proteína defectuosa en el treinta por ciento los cánceres y otra estimula factores del sistema inmunitario que atacan y destruyen células cancerosas. Esto ocurre en el cáncer de mama, pulmón, colon, ovario y melanoma. Por último, una curiosidad gastronómica: si al cocinar carnes añadimos un trozo de piña o un buen chorro de su jugo quedan mucho más tiernas y jugosas.
Cuando se habla de carácter en la cancha, de temperamento siempre a punto de estallar, se habla de Eric Cantona. Pero cuando se hace referencia al espigado francés de un metro 88 centímetros, se habla también –y sobre todo- de talento.
Elegido Mejor Jugador de la Historia del Manchester United, Cantona salpicó su carrera con frecuentes insultos y agresiones, que le valieron una contradictoria fama: algunos lo veían como un crack; otros, como una escoria.
Este maravilloso delantero nació en Marsella el 24 de mayo de 1966, y amasó lo mejor de su expediente en competencias de clubes (con la casaca de Les Bleux, Cantona solo participó en 43 contiendas, con 20 goles a su haber). Así, ganó la Liga de Francia de la temporada 1990-91, y después le añadió cuatro trofeos de la Premier League (1991-92, 92-93, 93-94 y 95-96), además de dos Copas de Inglaterra (93-94 y 95-96).
Su trayectoria profesional se inició en el Auxerre francés (1983-85, dos goles en 14 desafíos), y prosiguió con un tránsito efímero por el Martigues (1985-86).
Luego volvió al Auxerre (1986-88, 68 partidos y 21 goles), y pasó al Olympique de Marsella (1988-89, 22 partidos y 5 goles), en un período que alternó con el Bordeaux (11 partidos y 6 goles).
De 1989 a 1990 estuvo en el Montpellier (33 partidos y 10 goles), de ahí se fue otra vez al Olympique (1990-91, 18 partidos y 8 goles), y cerró la etapa en su país con el Nimes (1991-92, 16 partidos y 2 goles).
Ya en Inglaterra, debutó con el Leeds (1991-92, 28 partidos y 9 goles), y entonces se vistió de Diablo Rojo con el Manchester, para el que, de 1992 a 1996, jugó 107 encuentros y marcó 53 dianas.
Una vez retirado, se dedicó a las actuaciones en el cine, y formó parte de la selección francesa de Fútbol-Playa.
17/02/2008 - El Málaga C. F. ha ganado con brillantez y contundencia al C. D. Castellón (3-1), en el Estadio La Rosaleda, en la 25ª jornada de la Liga BBVA. Los tantos de ´Hidalgol´ (min. 6) y Cheli (min. 20) encauzaron en la primera mitad un triunfo que, tras el 2-1 parcial anotado de penalti por el malagueño Mario Rosas al inicio del segundo tiempo (min. 51), remachó el luso Eliseu (min. 53) dando tres importantes puntos a un cuadro blanquiazul descollante en intensidad y ambición.